Frugt og grønt

Økologisk landbrug

Pin
Send
Share
Send


Økologisk landbrug

Økologisk landbrug er en type produktion, der har fået fart i mange virksomheder i de senere år. Princippet, som denne type dyrkningsmetode bygger på, er at etablere og respektere balancen mellem mad, sundhed og natur.

Målet er at fremstille sunde fødevarer af høj kvalitet, der er opnået i alle faser af dens oprettelse med naturlige stoffer under hensyntagen til miljøet og sundheden for dem, der bruger det.

Denne type dyrkning er ikke en stil implementeret efter ønske fra dem, der omfavner sunde principper, men er lovligt reguleret. Dette betyder, at alle virksomheder, der anvender denne praksis, bliver presset til at bruge de samme midler, de samme stoffer, for at lette disse selskabers erhvervelse af BIO-certificering af deres produkter. EØF-regulativ 2092/91 er nu ophævet af EF-reg. 834/07, hvorefter "Den økologiske produktion er et globalt ledelsessystem for gården og landbrugsfødevareproduktion baseret på samspillet mellem den bedste miljøpraksis, en stort biologisk mangfoldighed, beskyttelse af naturressourcer, anvendelse af strenge kriterier for dyrevelfærd og en produktion, der er tilpasset visse forbrugers præferencer for produkter, der er fremstillet med naturlige stoffer og processer ".

Et af de repræsentative egenskaber ved organisk dyrkning er den totale udelukkelse af de meget diskuterede genetisk modificerede organismer i hele produktionsprocessen.

Det nye logo, der er valgt til at repræsentere produkter, der stammer fra økologisk landbrug, har en grøn baggrund, formen på et blad trukket med 12 hvide stjerner og en tynd linje, der repræsenterer bladets centrale ribben.


Forskelle mellem økologisk og traditionel dyrkning

Konventionelt landbrug er blevet brugt i adskillige år frem til i dag takket være dets evne til at fremstille store mængder elementer pr. Rumenhed. For at opnå dette resultat bruger det både mekanisering og stoffer af syntetisk og derfor kemisk oprindelse. Naturligvis har befolkningens uvidenhed i denne henseende favoriseret den enorme udvidelse af denne type produktion, selvom de heldige konsekvenser nu vurderes med større alvor.

Først og fremmest påvirkes naturen både af den intensive brug af jorden, der med tiden bliver udtømt og gøres ubrugelig i nogle sæsoner, og af den udstrakte anvendelse af skadelige stoffer, der infiltrerer dybt forurenende akvifere og gør ressourcerne ubrugelige. relateret.

For ikke at nævne de skader, der er skabt for helbredet for dem, der forbrugte disse produkter og fortsætter med at gøre det.

Heldigvis har nogle landmænd over tid følt behovet for at vende tilbage til de gamle traditioner, hvor de disponible midler var knappe, og vi stolede på naturen selv.

Dette er baserne for oprettelse af et økologisk landbrug, der sikrer forbrugeren et sundt og kontrolleret produkt. Udelukkelse af pesticider, insekticider, kemiske herbicider er vigtig for at opnå den ønskede kvalitet, og deres anvendelse er strengt forbudt ved lov.

Pin
Send
Share
Send