Frugt og grønt

Agurk - Cucumis sativus

Pin
Send
Share
Send


Dyrkning af agurker

Agurken, cucumis sativus, er en årlig plante, der hører til slægten af ​​agurker, klatring, der er hjemmehørende i Asien; producerer vanskelige stængler, der har tendens til at udvikle sig hurtigt, op til 120-150 cm i længden; bladene er brede, tynde, lysegrønne; de langstrakte frugter er mørkegrønne, kødfulde, dækket med små hvide vækster, som hurtigt løsnes på høsttidspunktet. Agurker er blevet dyrket i årtusinder af mennesker, af denne grund er der hundreder af sorter agurker, diversificeret efter størrelsen af ​​frugten og hudens farve: der er kæmpe agurker til salater, der kan nå 30-40 cm i længden , og også meget små agurker, der ikke overstiger 6 centimeter i længden, der skal bruges til at fremstille pickles; praksis med at så Cucumis sativus er hyppig, og senere pluk de største frugter til at tilberede salater eller andre retter, og de små umodne frugter til at tilberede pickles for at bruge frugterne på forskellige måder; denne metode er især nyttig for de sorter, der producerer store mængder agurker, som næppe kunne konsumeres rå på kort tid, i betragtning af at det ud over bejdset konservering ikke er muligt at opbevare agurker i lang tid med en anden metode, såsom frysning.


Dyrkning af agurker

Cucumis sativus er en overvejende sommergrøntsag. Den spises primært rå for at give friskhed til salater, sandwich, sandwich og som akkompagnement til andre crudités.

Den er meget enkel at dyrke og vil helt sikkert give stor tilfredshed både for den begyndte landmand og haven i mange år.

Der findes mange sorter, og vi finder bestemt den, der bedst passer til vores smag og pladsbehov. Det er også muligt at prøve at dyrke det i gryder, især hvis vi vælger små.

Agurker er blandt de nemmeste at dyrke og mest tilfredsstillende grøntsager, om cirka tre måneder flytter vi fra frø til moden agurk, klar til at blive spist; frøplanterne plantes, som allerede har mindst to ægte blade.

den agurkplanter de er fremstillet af frø, der skal anbringes i et beskyttet såbed i slutningen af ​​vinteren, så de unge planter allerede er klar til at blive plantet mere eller mindre i april; i planteskolen er det muligt at finde små færdige agurkplanter, som gør det muligt for os at have planter af forskellige sorter uden at skulle købe frøene, hvilket er meget nyttigt i en lille familiehave, hvor agurkplanterne generelt giver tilstrækkelig frugt selv til den mest uhyggelige forbruger af agurker, nok til at gøre det til en gave til naboer.

Før vi placerer de små planter, vælger vi en solrig grund, og vi arbejder med at berige jorden med gødning og knoglemel, en dyrebar kilde til fosfor, hvor agurker er store forbrugere.

Det anbefales at bruge til agurker a meget godt drænet jord, da disse planter ofte udsættes for basal- eller nakkerot, stærkt foretrukket af tilstedeværelsen af ​​vandstagnation; Hvis jorden i vores have skulle være overdreven kompakt eller tung, skal du tilføje lidt sand til grunden, der vil lette underlaget, så større vand kan drænes.

Ved siden af ​​hver frøplante placerer vi også en afstivning for at lade den klatre på den uden at finde hindringer; Det er også muligt at dyrke agurker ved at lade dem kravle, men denne praksis bruger meget mere plads i grøntsagerne, og ud over dette har de frugter, der hviler på jorden, en tendens til at blive gule i den del, der kommer i kontakt med underlaget, da de ikke modtager lys.

Umiddelbart efter placering af de små planter, i en afstand på ca. 40-50 cm mellem dem og mellem rækkerne, vander vi rigeligt; vanding vil blive tilvejebragt, når jorden er tør, undgå overskydende; om sommeren bliver vi sandsynligvis nødt til at vandes hver dag, men om foråret er det tilstrækkeligt at vandes hver 2-3 dag, hvilket reducerer interventionerne i tilfælde af regn.

Agurkplanter udvikler sig hurtigt, men producerer blomster og frugter på de laterale grene; for at øge høsten, så snart stammen når 5-7 internoder, fjernes spidsen af ​​hovedstammen (teknisk set er toppen plantet) for at favorisere en større produktion af sidegrener og en deraf følgende større frugt .

Efter at have båret frugt i uger har agurkplanter naturligt en tendens til at gå fortaben, indtil de er helt tørre ud, og vi kan derefter ryge dem ud og forberede jorden til yderligere afgrøder.

Generelt bruges derefter agurken i familiens have til at dyrke de typiske vintergrøntsager, såsom blomkål, broccoli, fennikel; Det er godt at undgå, selv det følgende år, at dyrke agurker eller andre agurker, såsom græskar, courgetter, meloner, vandmeloner på samme grund.

Pin
Send
Share
Send