Frugt og grønt

Zucchini - Cucurbita

Pin
Send
Share
Send


Squash

Zucchini, der er en del af cucurbitaceae-familien, og derfor er dens botaniske navn Cucurbita, kan give en stor tilfredshed til enhver, der ønsker at dedikere til pleje af en grøntsagshave. Det er faktisk ekstremt enkelt at avle og garanterer, især de nye hybrider, rigelig produktion i en længere periode. Det er en grøntsag, der kan bruges i mange præparater, fra forretter til første retter og side retter: vi kan beslutte at forbedre både den smukke Cucurbita-blomst og frugten, kogt eller rå, ved at bruge dem på tusind forskellige måder. Hvis vi tilføjer, at det let kan holdes i vintermånederne, udleder vi, at det er et praktisk vigtigt gartneri.

Generalitа

Årlig plante med fleksibel krybende eller klatrende urteagtig stilk, delikat.

Blomster

Monosessuati.

Afspilning

Såningen skal udføres i marts, april og maj, hvor der placeres to tre frø pr. Hul, der har dimensioner 50x50x50 cm for vinterens sorter og 30x30x30 cm for forbrugsorterne i frisk tilstand. Den sjette plante vil være m. 1,50 x 1,50 for vintersorten, mens for sommervariet afstanden til m. 1 x 1. Hullerne, der er fyldt med godt krydret gødning, er vært for frøene, der vil være dækket med femten til tyve centimeter pottejord. Det er også muligt at så i en såbed ved hjælp af gryder med pottejord, som to eller tre frø er placeret på. Transplantationen finder sted, når planterne har tre eller fire blade, og der ikke er mere fare for frost.


Generelle karakteristika

Zucchini (Cucurbita pepo) hører til Cucurbitaceae-familien, som også inkluderer melon, agurk, græskar og vandmeloner. Cucurbit stammer fra Mellemamerika og ankom til Europa i det tidlige 14. århundrede. De sorter, vi kender, er dog resultatet af udvælgelsen, der foretages direkte i vores land og passer perfekt til vores kulinariske tradition.

Det er en årlig plante, der udvikler sig langs en eller flere stive stængler med krybende vane (men som kan vejledes). Når den er moden, producerer den langstrakte eller runde frugter, der generelt er grønne (fra lys til mørk) eller lejlighedsvis lysegul, stribet eller hvid. Derudover forsyner det os med orange blomster: de kvindelige er på toppen af ​​frugten, de mandlige, større, på enkelt stængler, der afgår fra den vigtigste.

Pin
Send
Share
Send