Pin
Send
Share
Send


Dyrkning af kiwier

De ovale frugter af en plante af kinesisk oprindelse, hvis botaniske navn er actinidia deliciosa eller actinidia chinensis, kaldes ofte kiwier; disse planter er udbredt i Asien og især i Kina, hvor frugten har været brugt af mennesker i århundreder. I Kina er der ikke mange afgrøder af denne type, da tilgængeligheden af ​​planter i naturen gør menneskelig dyrkning unødvendig; først i begyndelsen af ​​1900'erne begyndte kultiveringen af ​​denne frugt til oprindeligt dekorative formål af en lærer fra New Zealand, der hentede frøene fra disse planter i Kina og bragte dem hjem. Siden da har kiwi's historie rejst over hele kloden, indtil den nåede Europa, mod slutningen af ​​1900-tallet. I dag er det land, der dyrker flest kiwier i verden, Italien, efterfulgt af New Zealand, Frankrig og Chile og fra et par andre nationer. Oprindeligt begyndte kultiveringen i Italien i Trentino, i områder, hvor der traditionelt kun blev blommer og æbler dyrket; i dag er der også afgrøder i Lazio, Friuli og Veneto.

Fra et botanisk synspunkt er actinidia en liana eller en klatrende busk, der producerer tynde stængler, der er i stand til at klæbe fast til enhver støtte; i Italien dyrkes hybrider stammende fra actinidia deliciosa, som opdrættes som vinstokke til at danne rækker. De har tynde stængler med mørk bark og store ovale eller ledningsformede løvflade.

Frugterne af actinidia deliciosa har brun, behåret hud med et stort indhold af tanniner, hvilket gør den uspiselig; massen er grøn, prikket med små mørke frø, som fastgør sig med filamenter til en lysere kødagtig del, der løber gennem frugts centrum. I Asien er der andre arter, for eksempel har actinidia chinensis gult kød, men der er også frugter med orange eller lyserødt kød; af en eller anden underlig grund har de gartneriske sorter med frugter med en mere sædvanlig farvet papirmasse til en frugt, derfor ikke grøn, ikke haft den samme succes på de europæiske borde; af denne grund i Italien dyrkes hovedsageligt sorter, der stammer fra grøn kulp.


Kiwi-dyrkning

Disse planter har oprindelse i områder af verden, som har et helt andet klima end Middelhavet; hvad de har brug for at udvikle består af god luftfugtighed og meget varme somre.

For at overvinde sommertørken vandes kiwierne faktisk i løbet af sommeren, og i områder med et særligt tørt klima foretrækkes det at plante planterne i et halvskraveret område for at beskytte dem mod den brændende sol i det varme sommerdage. Ud over dette, for at holde jorden ret fugtig og frisk, har vi en tendens til at bortskaffe den hele året rundt for at holde en del af fugtigheden tæt på planternes fod.

Generelt frygter de ikke frost, selvom intense, selvom lejlighedsvis sene snefald eller meget intense frost, forårsager forringelse af de ældre grene og kan forårsage frugtløse år.

Pin
Send
Share
Send