Frugt og grønt

Lici, kinesisk dato - Litchi chinensis

Pin
Send
Share
Send


Generalitа

Mellemstore stedsegrønne træ, oprindeligt fra Kina, nu udbredt i dyrkning i store dele af Asien, i Mellem- og Nordamerika, i Afrika og Australien. Dette er langlevede træer, som i naturen let når 15-20 meter i højden, med kort oprejst stilk og tæt og afrundet krone. Lici har store pinnate blade, der består af foldere, der minder om dem fra ficus, lanceolate, skinnende, mørkegrøn i farve; i foråret producerer det adskillige små hvidgrønne blomster samlet i apikale klynger. Blomsterne følges af frugterne, runde, grønne i hængende klynger; de modnes mod slutningen af ​​efteråret og får en lyserød eller rødlig farve. Frugterne af litchi de har en særlig tynd, stiv skræl, der let løsnes og viser en hvid, sukkerholdig og saftig masse. Inde i de frugtbare frugter er der en stor oval kerne, i de ikke-frugtbare frugter er kernen mindre og flad. Litchi-frugterne dyrkes friske eller tørrede, de bruges også til at tilberede syltetøj eller likør. Denne plante er også kendt som kinesisk dato.


Litchi

I nogle år har en meget eksotisk frugt kaldet litchi, også kaldet kinesisk kirsebær, spredt sig i Italien. Det skal være kendt, at det er produceret af Litchi chinensis, den eneste repræsentant for sin art i familien Sapindaceae, et træ med vedvarende blade fra 10 til 25 meter i højden med mørkegrå bark på bagagerummet og rødlige grene. Bladene er ca. 20 cm lange og opdelt i modsatte foldere. Terminalblomsterstander opsamles i paneler på de nye vintage grene. De små blomster er hvide eller fløde og afgiver en stærk duft, der genkendes langvejs.

Om 3-4 måneder efter blomstring modnes frugterne: de har en oval form og oprindeligt grøn hud, der derefter bliver rød. Det er blødt og med små knolde. Efter høsten bliver det hurtigt brunt og tørt. Inde i er der den lysegul papirmasse, meget duftende, der ombryder et stort brunt frø, ikke spiseligt, i gennemsnit 2 cm langt.

Disse træer er hjemmehørende i det sydlige Kina, Malaysia og det nordlige Vietnam og er kendt siden 2000 f.Kr.

Den første vesterner, der lavede en videnskabelig beskrivelse af det, var Pierre Sonnerat, da han vendte tilbage fra en tur til Sydøstasien.

Der er tre vigtigste underarter

- Litchi chinensis underart chinensis, den mest kendte og udbredte.

- Litchi chinensis underart philippinensis

- Litchi chinensis underart javensis

Især fra de første underarter er der fået adskillige kultivarer.

I betragtning af behageligheden ved dets frugt (og dets letfordærvelighed) spreder kultiveringen sig i alle områder med et passende klima, også på andre kontinenter. Kommerciel dyrkning udvikler sig i øjeblikket i Indien, Japan, Sydafrika, Mexico, Australien og også i nogle områder i Californien og Hawaii.

Pin
Send
Share
Send