Have

Absinthe

Pin
Send
Share
Send


Absinth

Det botaniske navn er Artemisia absintium, det er en rhizomatøs flerårig plante, udbredt i naturen i hele Europa og brugt siden oldtiden til dens tonic og rensende egenskaber. Fra de rhizomatøse rødder udvikler sig tynde, opretstående, godt forgrenede stængler, som med tiden har tendens til at blive træagtige i den del, der er tættest på jorden, planterne udvikler sig i ca. 50-70 cm hvert år, og med ankomsten af ​​kulden tørrer de ud, i sent efterår. Bladen er grågrøn i farve, med et delikat udseende, fint indgraveret. Om sommeren blomstrer små gule blomster ved blomsterstempelets top.

Bladen er dækket med et tyndt hår, hvilket gør det til en bestemt farve; hårene er så tynde og delikate, at de ikke føles ved berøring. Artemisia blade er meget aromatiske, og hvis du spiser, har de en stærk bitter smag.


Absint som en aromatisk og medicinsk urt

De tynde knallerter indeholder mange aktive ingredienser, en olie udvindes, der indeholder aktive stoffer kaldet lactoner, hvis navn henviser til plantens navn, faktisk finder vi absintin, anabsintin og anabsin.

Denne plante er blevet anvendt siden oldtiden som en antiinflammatorisk, fordøjelsesmæssig, antiseptisk, tonic, fordøjelseskanal; ud over disse egenskaber, der gør det nyttigt inden for urtemedicin, blev absint i gamle tider også brugt som et insekticid, i form af en infusion og også som et frastødende middel mod gnavere.

Det overdrevne forbrug af store mængder absint kan forårsage ubehagelige bivirkninger, som forekommer for de fleste planter, der indeholder aktive ingredienser; derfor anbefales det ikke at tilberede absintbaseret urtete, der skal konsumeres dagligt i lange perioder.

Pin
Send
Share
Send